БОРИСОВКА
Фабрика художественной керамики
Поселок Борисовка был образован в 1695 году. В начале XVIII века, в Борисовке стремительно развивался один из старейших промыслов, гончарный. Развитию послужило наличие крупных месторождений глины.
- В конце 20-х годов ХХ века в Борисовке была создана артель "Свобода", которая объединила несколько династий борисовских гончаров. В 1967 году артель вошла в состав Райпромкомбината, а в 1969 году была образована "Борисовская фабрика художественной керамики".
- Борисовская посуда отличается округлой формой и конусообразным основанием. Часто посуду украшают изображением бескрайних полей пшеницы, подсолнухов, дубравами. Таким образом, была обозначена палитра цветов, присущая борисовскому гончарному промыслу - это коричневый, зеленый и желтый цвета. Глиняная основа – красно-коричневая. Глазурь делает цвет глины более насыщенным, выделяет ее рельеф. Рельеф выполняется вручную. В одном изделии сочетаются глазурованные и неглазурованные поверхности, налепленные элементы декора, проминки и царапины.
До сих пор, на производстве борисовской керамики в качестве красок используются только природные материалы - это разновидности глин, которые при обжиге дают всевозможные расцветки. Чтобы посуда была более прочной, изделия проходят два обжига.
В настоящее время, фабрика по производству борисовской керамики является одним из самых крупных в России производителей майоликовой толстостенной керамики из красной глины. Известны и широко распространены горшки для запекания.
- Керамическая посуда, изготавливаемая в Борисовке, имеет уникальные свойства. Во время запекания в ней блюд пористая структура красной глины дает "эффект русской печи". Поры, которые остаются внутри черепка, во время приготовления пищи действуют как тепловой карман и посуда медленно нагревается, позволяя блюду томиться в горшочке. Своим видом борисовская керамика оставляет ощущение уюта и тепла.
Заповедник "Белогорье"
Заповедник "Белогорье" образован в 1999 году на базе существовавшего с 1924 года заповедника "Лес на Ворскле".
В Борисовке на территории участка "Лес на Ворскле" расположена центральная усадьба заповедника. На территории Центрального-Черноземья это единственный, сохранившийся до наших дней старовозрастный дубовый лес. Возраст некоторых дубов достигает 300-350 лет. Из древесных пород наиболее распространенными (доминирующими) являются дуб черешчатый, ясень обыкновенный, клен остролистный, липа мелколистная, осина, дикая яблоня и груша.
В "Лесу на Ворскле" насчитывается до 100 видов птиц, кабан и европейская косуля, лисица, енотовидная собака, барсук, каменная куница, ласка, хорь лесной, заяц-русак.
"Острасьевы яры" - типичный элемент ландшафта лесостепной зоны, растительность которого представлена характерным комплексом лугов и кустарников в верховьях балки байрачных лесов.
В пределах участка обитают: кабан, косуля, лисица, барсук, зайцы, еж белогрудый, ласка, слепыш обыкновенный, мышь полевая, желтогорлая и лесная. Гнездятся: серые куропатки, перепела, черноголовый сорокопут, луговой конёк, канюк, кобчик, ушастая сова. Из амфибий и рептилий на территории участка отмечены: обыкновенный тритон, краснобрюхая жерлянка, обыкновенная чесночница, серая и зеленая жабы, остромордая и озерная лягушки, прыткая ящерица, обыкновенный уж.
